Laugen-Krautrock Vegan

Kerniger Laugen-Strudel mit würziger Sauerkraut-Senf-Füllung. Da rockt der Mittagstisch!

ZUTATEN:
Weizenmehl^* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine^* (Pflanzliche Fette^*, (Shea^*, Kokos^*), Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin^*, Zitronensaftkonzentrat^*, Speisesalz), Hefe^*, Rübenzucker^*, Reissirup^* (Reis^*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß^*, Gerstenmalz^*, Acerolakirschsaftpulver^*. Füllung: Sauerkrautzubereitung^* 36% (Sauerkraut^*, Zwiebeln^*, Senf^* (Wasser, Senfsaat^*, Branntweinessig^*, Meersalz, Gewürze^*, Kräuter^*), Rübenzucker^*, Kartoffelflocken^*, Reissirup^* (Reis^*, Wasser), Pfeffer^*, Steinsalz). Bestreuung^*: 4-Korn-Flocken^*(Hafer-^*, Gersten-^*, Weizen-^*, Roggenflocken^*), Sesam^*, Sonnenblumenkerne^*, Kürbiskerne^*, Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid).