Backtheke & Bistro
Hier siehst du unser Sortiment für den Backthekenbereich
Feine Bio Croissants
Butter Croissant Französische Art
Butter Croissant Französische Art
Ein typisch französisches Croissant mit dem zarten Geschmack frischer Butter.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* (20 %), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10201
GTIN: 4031779102011
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Croissant Vegan
Croissant Vegan
Unser Top-Seller! Ein erstklassiges Croissant mit einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine aus Shea und Kokos.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10901
GTIN: 4031779109010
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 95 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Dinkel Butter Croissant
Dinkel Butter Croissant
Ein Croissant aus feinem Dinkelmehl und frischer Butter – eine echte Spezialität!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Butter*, Rübenzucker*, Hefe*, Steinsalz, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10441
GTIN: 4031779104411
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Dinkel Croissant Vegan
Dinkel Croissant Vegan
Ein Croissant aus feinem Dinkelmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine – eine vegane Spezialität für Dinkel-Fans!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Hefe*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Gerstenmalz*, Dinkelgluten*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 11401
GTIN: 4031779114014
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Laugen 6-Korn Croissant
Laugen 6-Korn Croissant
Ein Croissant mit buttrig-rustikalem Charakter und dem typischen Brezel-Aroma – saftig und kernig zugleich.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, 6-Korn-Mischung* (8 %), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Brezellauge, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10741
GTIN: 4031779107412
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 70 g
vegetarisch
palmölfrei
Laugen Butter Croissant
Laugen Butter Croissant
Eine Croissant-Komposition mit feinem Buttergeschmack, zarter Krume und dem typisch würzigem Brezel-Aroma.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Brezellauge, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10601
GTIN: 4031779106019
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Mini Butter Croissant
Mini Butter Croissant
Die kleine Variante unseres typisch französischen Butter Croissants. Bon Appetit!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* (20 %), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10211
GTIN: 4031779102219
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 30 Stück à 60 g
vegetarisch
palmölfrei
Mini Croissant Vegan
Mini Croissant Vegan
Die kleine Variante unseres veganen Spitzen-Croissants.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10911
GTIN: 4031779109218
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 30 Stück à 60 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Schokocroissant Vegan
Schokocroissant Vegan
Ein Croissant gefüllt mit zart schmelzender Schokolade von fairafric – Hochgenuss für eine bessere Welt!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* (21 %): Wasser, Kuvertüre* 36 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Soja-Lecithin*), Weizenstärke*, Rübenzucker*, Steinsalz
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10821
GTIN: 4031779108211
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 100 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Vollkorn Dinkel Butter Croissant
Vollkorn Dinkel Butter Croissant
Ein aromatisches Croissant aus feinem Dinkelvollkornmehl und frischer Butter.
ZUTATEN:
Dinkelvollkornmehl(*1), Wasser, Butter* (20 %), Rübenzucker*, Hefe*, Steinsalz, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10541
GTIN: 4031779105418
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Süße Bio Gebäcke
Äpfelchen
Äpfelchen
Die Wohlfühlmischung aus Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Zimt in feinem Plunderteig. Genau das richtige Maß für die süße Pause zwischendurch.
ZUTATEN:
Äpfel* 75 %, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), Rosinen*, Rübenzucker*, Mandeln*, Wasser, Weizenstärke*, Zimt*, Zitronensaft*, Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Reismehl*, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31300
GTIN: 4031779313004
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 100 g
vegetarisch
palmölfrei
Dinkel Apfelfranzbrötchen Vegan
Dinkel Apfelfranzbrötchen Vegan
Diese fruchtige Variante des hanseatischen Kultgebäcks vereint wohlig warmen Zimtgeschmack mit frischen Äpfeln aus dem Alten Land.
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 6300, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Hefe*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Gerstenmalz*, Dinkelgluten*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Äpfel* 73 %, Rübenzucker*, Maisstärke*, Wasser, Zitronensaft*. Bestreuung*: Äpfel* 83 %, Rübenzucker*, Zimt*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31721
GTIN: 4031779402227
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 100 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Franzbrötchen „Zimt Zucker Schnecke“
Franzbrötchen „Zimt Zucker Schnecke“
Das köstliche, platte Hamburger Kultgebäck! Buttrige Saftigkeit und milde, zimtige Süße.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Butter*, Wasser, Rübenzucker*, Hefe*, Zimt*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Weizeneiweiß*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 30441
GTIN: 4031779304415
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Marzipano Vegan
Marzipano Vegan
Ein edles Marzipan-Croissant mit einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine auf Sheabutter-Basis.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung: Marzipanrohmasse* 23,5 % (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), Rübernzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Wasser, Weizenstärke*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 32701
GTIN: 4031779327018
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 100 g
vegan
palmölfrei
laktosefrei
Mohn Amour Vegan
Mohn Amour Vegan
Eine köstlich saftige Mohnschnecke – rein pflanzlich und nicht zu süß.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Mohn* 27 %, Wasser, Rübenzucker*, Reisdrinkpulver* (Reis*, Hafer Beta-Glucan*, Sonnenblumenöl*, Salz), Maisstärke*, Äpfel*, Bourbon Vanilleextrakt*, Kurkuma*, Zimt*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 32001
GTIN: 4031779320019
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück á 120 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Pain au Chocolat Vegan
Pain au Chocolat Vegan
Das Pain au Chocolat Vegan ist ein Plundergebäck vom Feinsten gefüllt mit der vielleicht fairsten Schokolade der Welt von unserem Partner fairafric. Köstlich, schokoladig, fair!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Kuvertüre* 18 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*).
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31401
GTIN: 4031779314018
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Schokofranzbrötchen Vegan
Schokofranzbrötchen Vegan
Das hanseatische Kultgebäck von seiner Schokoladenseite: wohlig-warmer Zimtgeschmack mit vielen zart schmelzenden Schoko-Tropfen von fairafric.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Hefe*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*. Füllung*: Wasser, Kuvertüre* 6,5 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Soja-Lecithin*), Rübenzucker*, Weizenstärke*, Weizenvollkorngrieß*, Zimt*, Steinsalz.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31801
GTIN: 4031779318016
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 120 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Kleine Bio Mahlzeit pikant
Spinat Strudel
Spinat Strudel
Buttriges Plundergebäck mit einer pikanten Spinatfüllung und feiner Sesamnote
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Hefe*, Rübenzucker*, Sesam*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* 45 %: Blattspinat* 75 %, Zwiebeln*, Käse*, Weizenstärke*, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Reisvollkornmehl*, Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*, Röstzwiebeln*, Pastinaken*, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl*, Kurkuma*, Petersilie*, Macis*, Pfeffer*, Lorbeer*, Liebstöckelblätter*), Pfeffer*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 82501
GTIN: 4031779825019
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 130 g
vegetarisch
palmölfrei
Tomate Mozzarella Strudel
Tomate Mozzarella Strudel
Buttriges Plundergebäck mit einer saftigen Tomaten-Mozzarella-Füllung
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* 31 %: Tomatenpulpe* 67 % (Tomaten* Fruchtanteil 80 %, Zwiebeln*, Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Salz, Rohrohrzucker*, Pizzagewürz* (Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Thymian*, Zwiebeln*, Majoran*), Knoblauch*, Pfeffer*), Mozzarella* 24 %, Kartoffelflocken*, Tomatenmark*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), Oliven*, getr. Tomaten*, Hartkäse*, Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Olivenöl*), Pfeffer*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 82701
GTIN: 4031779827013
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 130 g
vegetarisch
palmölfrei
Pizzaschnecke Vegan
Pizzaschnecke Vegan
Pikantes Plundergebäck mit einer mediterranen Füllung aus Tomaten, Paprika und Oliven
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Tomatenpulpe* (Tomaten* Fruchtanteil 80 %, Zwiebeln*, Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Salz, Rübenzucker*, Pizzagewürz* (Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Thymian*, Zwiebeln*, Majoran*), Knoblauch*, Pfeffer*), Tomatenmark*, Oliven*, Paprika grün*, Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Olivenöl* nativ), Kartoffelflocken*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 84001
GTIN: 4031779840012
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück à 120 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Laugen-Krautrock Vegan
Laugen-Krautrock Vegan
Kerniger Laugen-Strudel mit würziger Sauerkraut-Senf-Füllung. Da rockt der Mittagstisch!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 71121
GTIN: 4031779711213
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 16 Stück à 200 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Schönes Bio Brötchen Sortiment
Haffys
Haffys
Knusprig zarte Hafer-Toasties – glutenfrei, vegan & ballastoffreich. Purer Genuss!
ZUTATEN:
glutenfreier Hafer* (60 %), Wasser, Rohrohrzuckersirup*, Salz, Reismehl*, Flohsamenschalen*, Hefe*, Leinsamenmehl*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 60542
GTIN: 4031779605420
GEBINDEGRÖSSE:
4 x 20 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
glutenfrei
palmölfrei
laktosefrei
Haffys mit Sonnenblumenkernen
Haffys mit Sonnenblumenkernen
Knusprig zarte Hafer-Toasties mit kraftspendenden Sonnenblumenkernen – glutenfrei, vegan & ballastoffreich. Natürlicher Genuss!
ZUTATEN:
glutenfreier HAFER* (53%), Wasser, Sonnenblumenkerne* (12%), Rohrohrzuckersirup*, Erbsenprotein*, Reismehl*, Salz, Flohsamenschalen*, Hefe*, Leinsamenmehl*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 60642
GTIN: 4031779606427
GEBINDEGRÖSSE:
4 x 20 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
glutenfrei
palmölfrei
laktosefrei
Haffys mit Vitalsaaten
Haffys mit Vitalsaaten
Knusprig zarte Hafer-Toasties mit einem Mix aus Hanfsamen, Kürbiskernen und Chia-Samen – glutenfrei, vegan & ballastoffreich. Natürlicher Genuss!
ZUTATEN:
glutenfreier HAFER* (49%), Wasser, Vitalsaaten* (11%), Rohrohrzuckersirup*, Salz, Reismehl*, Flohsamenschalen*, Hefe*, Leinsamenmehl*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 60742
GTIN: 4031779607424
GEBINDEGRÖSSE:
4 x 20 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
glutenfrei
palmölfrei
laktosefrei
Vollkorn Krusti
Vollkorn Krusti
Herzhaftes Weizenvollkornbrötchen bestreut mit einer feinen 4-Kornflocken-Mischung. Power für den Tag!
ZUTATEN:
Weizenvollkornmehl*, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Weizeneiweiß*, Hefe*, Gerstenmalz*, 4-Kornflocken* (Hafer*-, Gerste*-, Weizen*-, Roggenflocken*), Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 61422
GTIN: 4031779614224
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 55 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Roggen-Dinkel Krusti
Roggen-Dinkel Krusti
Dieses Roggen-Dinkel-Brötchen ist herzhaft im Geschmack, hat eine herrlich knusprige Kruste und ist dabei leicht und sehr bekömmlich.
ZUTATEN:
Roggenmehl* Type 1150 (51 %), Wasser, Dinkelmehl(*1) Type 630 (33 %), Roggenschrot* (5 %), Sauerteig* (Dinkelvollkornmehl*, Wasser), Steinsalz, Hefe*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 61802
GTIN: 4031779618024
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Kartoffel Krusti
Kartoffel Krusti
Knuspriges Weizenbrötchen mit saftigen Kartoffelstückchen. Ein leckeres Kraftpaket aus Korn und Kartoffel.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Kartoffel* 12 %, Gerstenmalz*, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 62802
GTIN: 4031779628023
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Laugenbrötchen Sesam Vegan
Laugenbrötchen Sesam Vegan
Fluffige Krume, typisch würziger Brezel-Geschmack und reichlich Sesam – dieses Brötchen ist ein Highlight für jedes Frühstück, Brunch oder Pausenbrot.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Hefe*, Weizeneiweiß*, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Sesam* 1 %, Brezellauge.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40222
GTIN: 4031779402227
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 65 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Laugenecke Sesam Vegan
Laugenecke Sesam Vegan
Innen locker-fluffig und außen mit goldenem Sesam bestreut. Ein herzhafter Snack mit dem typisch würzigen Brezel-Aroma. Spitzenmäßig!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Sesam* (1 %), Brezellauge.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 62002
GTIN: 4031779620225
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 18 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Laugenstange Vegan
Laugenstange Vegan
Fluffiges Laugengebäck mit einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine auf Sheabutter-Basis und extra Hagelsalz zur Bestreuung nach Bedarf. Ein idealer Mittagssnack!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Weizeneiweiß*, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Brezellauge., Zur eigenen Betreuung: Brezelsalz.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40421
GTIN: 4031779404214
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 18 Stück à 110 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Vitalseele
Vitalseele
Kernige Weizenstange mit saftiger Karotte, Sonnenblumenkernen, Hanf und Leinsamen. Ein Brot-Snack für kraftvolle Seelen!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Weizenkraft*, Hefe*, Karotten*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, 4-Kornflocken* (Hafer –*, Gerste –*, Weizen –*, Roggenflocken *), Hanfnüsse*. Bestreuung*: Leinsamen*, Sesam*, 4-Kornflocken* (Hafer –*, Gerste –*, Weizen –*, Roggenflocken *), Sonnenblumenkerne*, Hanfnüsse*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70802
GTIN: 4031779708022
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Seele Kümmel
Seele Kümmel
Die gesalzene Weizenstange mit Kümmel ist eine schwäbische Backspezialität – volles Aroma und eine saftige, großporige Krume.
ZUTATEN:
Weizenmehl*Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Kümmel* 2 %, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70202
GTIN: 4031779702020
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Dänische Butter Birkes
Dänische Butter Birkes
Ein leichtes Frühstücksbrötchen aus buttrigem Plunderteig und mit hellem Mohn bestreut. Die typisch dänische Variante des Croissants.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* 20 %, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Bestreuung: Mohn*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40501
GTIN: 4031779405013
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 12 Stück à 90 g
vegetarisch
palmölfrei
Dänische Körner Birkes
Dänische Körner Birkes
Die kernige Variante des typisch dänischen Plunderteig-Brötchens mit einer Bestreuung aus Sesam-, Leinsamen-, Hafer-, Weizen-, Roggen- und Gerstenflocken. Velbekomme!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* , 6-Korn-Mischung* 11 % (Sesam –*, Leinsamen-, Hafer –*, Weizen –*, Roggen –*, Gerstenflocken *), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40601
GTIN: 4031779406010
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 12 à 90 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Brot Spezialitäten
„Volle Lotte“ Hausbrot
„Volle Lotte“ Hausbrot
Ein 4 Kilo schweres Mega-Brot mit einer herrlich weichen, großporigen Krume und einer kräftigen Knusper-Kruste. Zum Teilen, Toasten und in die Suppe Tunken!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Kartoffelflocken*, Steinsalz, Olivenöl*, Gerstenmalz*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73202
GTIN: 4031779732027
GEBINDEGRÖSSE:
1 Stück à 4000 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Focaccia Tomate
Focaccia Tomate
Eine typisch italienische Brotspezialität mit reichlich Olivenöl, aromatischem Rosmarin und saftigen Tomaten
ZUTATEN:
Weizenmehl*Type 550, Wasser, Tomate* 19 %, Olivenöl*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Rosmarin*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72602
GTIN: 4031779726026
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 9 Stück à 250 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Fladenbrot Vollkorn
Fladenbrot Vollkorn
Brot in seiner ursprünglichsten Form: Ein Fladen aus Weizenvollkorn- und Goldleinmehl, verfeinert mit reichlich Sesam und schwarzem Kümmel.
ZUTATEN:
Weizenvollkornmehl*, Wasser, Weizenmehl* Type 550, Hefe*, Olivenöl*, Weizeneiweiß*, Sesam*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Goldleinmehl*, schwarzer Kümmel, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72902
GTIN: 4031779729027
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 8 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Vitalbrot
Vitalbrot
Ein Power-Weizenbrot mit saftiger Karotte, Sonnenblumenkernen, Hanf und Leinsamen. Kerniger Genuss & volle Vitalität!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, geraspelte Karotten* (8 %), Hanfsamen* (2 %), Sonnenblumenkerne*, 4-Korn Flocken*, Steinsalz, Sesam*, Leinsamen*, Olivenöl*, Gerstenmalz*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*, Hanfsamen* (1 %), Sonnenblumenkerne*, 4-Korn Flocken, Sesam*, Leinsamen*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73802
GTIN: 4031779738029
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 5 Stück à 350 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Abendbrot
Abendbrot
Ein rustikales Brot aus kräftigem Weizenruchmehl – wunderbar aromatisch im Geschmack mit einer leicht süßlichen Note.
ZUTATEN:
Weizenruchmehl*, Wasser, Roggenmehl* Type 1150, Weizenmehl* Type 550, Steinsalz, Olivenöl*, Gerstenmalz*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73602
GTIN: 4031779736025
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 5 Stück à 350 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Dinkel Mehrkornbrot
Dinkel Mehrkornbrot
Ein saftiges Dinkel-Körnerbrot – fein nussig im Geschmack, mit einer lockeren Krume und vielen Saaten. Mehr Korn, mehr Kraft!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, 5-Korn-Mischung* 12 % (Dinkelflocken*,Haferflocken*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*), Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72202
GTIN: 4031779722028
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 7 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Knoblauchkruste
Knoblauchkruste
Ein Weizenbrot, das es in sich hat: Das fein-würzige Knoblauchherz in der Mitte sorgt für ein pikantes Geschmackserlebnis.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Knoblauchpaste* 5 % (Knoblauch*, Olivenöl*), Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70842
GTIN: 4031779708428
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 8 Stück à 250 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Französisches Landweißbrot
Französisches Landweißbrot
Ein besonders gut bekömmliches, großporiges Weizenbrot nach französischer Art mit einer wunderbar lockeren Krume. Et voilà!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70452
GTIN: 4031779704529
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 7 Stück à 450 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Fertige Bio Teige
Bio Butter Blätterteig
Bio Butter Blätterteig
Backfertige Blätterteigplatten à ca. 48 x 28 cm aus bestem Weizenmehl und frischer Butter zum Kreieren eigener, köstlicher Backwerke.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Butter* (32 %), Wasser, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Reismehl*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 80100
GTIN: 4031779801006
GEBINDEGRÖSSE:
20 Stück à 500 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Blätterteig Vegan
Bio Blätterteig Vegan
Backfertige Blätterteigplatten à ca. 48 x 28 cm aus bestem Weizenmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine zum Kreieren eigener, köstlicher Backwerke.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Wasser, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Reismehl*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 80300
GTIN: 4031779803000
GEBINDEGRÖSSE:
20 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel Pizzateig Bistro Vegan
Bio Dinkel Pizzateig Bistro Vegan
Gebackene Pizzateigplatten aus bestem Dinkelmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine in der Bistro-Variante von ca. 58 x 37 cm.
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 82022
GTIN: 4031779820229
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 5 Stück à 1000 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel Pizzateig Gastro Vegan
Bio Dinkel Pizzateig Gastro Vegan
Gebackener Pizzateig aus bestem Dinkelmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine in der Gastro-Variante von ca. 48 x 28 cm.
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 82122
GTIN: 4031779821226
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 12 Stück à 420 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
