"Volle Lotte" Hausbrot
Ein 4 Kilo schweres Mega-Brot mit einer herrlich weichen, großporigen Krume und einer kräftigen Knusper-Kruste. Zum Teilen, Toasten und in die Suppe Tunken!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Sauerteig* (Wasser, Weizenmehl*, Weizenstärke*), Kartoffelflocken*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Olivenöl*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73482
GTIN: 4031779734823
GEBINDEGRÖSSE:
1 Stück à 4000 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert [kj]: 1092
Brennwert [kcal]: 258
Kohlenhydrate [g]: 51,4
davon Zucker [g]: 2,9
Ballaststoffe [g]: 2,1
Fett [g]: 1,9
gesättigte Fettsäuren [g]: 0,5
Eiweiß [g]: 7,7
Salz [g]: 1,8
Backanleitung
Das Brot für 4 Stunden bei Raumtemperatur antauen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Brot bei 170 °C 12 Minuten backen und im Anschluss für 20 Minuten stehen lassen, damit auch der Kern durchwärmt.
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