Arabische Halva-Lollis
Diese Blätterteig-Backanregung aus der Serie „Rezepte rund um die Welt“ für süße Halva-Lollis wurde von Ina Gecke entwickelt, Inhaberin des Kombrink aus Berlin.
Zeitbedarf
Zubereitung: ca. 30 Min.Backzeit: ca. 10 Min.
Zutaten
Für 48 Stück brauchst du:
1 Pkg MOIN Bio Butter Blätterteig
150 g Halva (z.B. von Allos)
48 Pistazien
4–5 EL Honig
48 Holzspieße
Die Halva-Lollis haben wir mit unserem Bio Butter Blätterteig gebacken, sie gelingen aber auch mit jedem anderen Blätterteig von MOIN.
Zubereitung
- Backofen auf 175° C Umluft vorheizen. MOIN Bio Butter Blätterteig aus der Tiefkühlung nehmen, Teigscheiben trennen und ca. 5 Min. antauen lassen.
- Halva mit Hilfe einer Reibe fein raspeln, auf den Blätterteigscheiben gleichmäßig verteilen und gut andrücken. Den Blätterteig aufrollen und jede Rolle in 8 Scheiben schneiden.
- 4–5 EL Honig vorsichtig im Topf erhitzen. In der Zwischenzeit die Teig-Halva-Scheiben auf die Holzstäbe aufspießen. Wenn der Honig flüssig ist, die Scheiben damit bepinseln und zum Schluss in die Mitte eine Pistazie drücken.
- Nun werden die Teig-Lollies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt und im Ofen für ca. 10 Min. auf mittlerer Schiene gebacken. Wenn Sie keine Holzspieße zur Hand haben, ist das kein Problem. Dann backen Sie einfach Lollies ohne Spieß. Und nennen sie Kekse.
TIPP: Dieses Rezept gelingt auch mit jedem anderen unserer Blätterteige.
