Roggen-Dinkel Krusti

Dieses Roggen-Dinkel-Brötchen ist herzhaft im Geschmack, hat eine herrlich knusprige Kruste und ist dabei leicht und sehr bekömmlich.

ZUTATEN:
Roggenmehl* Type 1150 (51 %), Wasser, Dinkelmehl(*1) Type 630 (33 %), Roggenschrot* (5 %), Sauerteig* (Dinkelvollkornmehl*, Wasser), Steinsalz, Hefe*

* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung


ARTIKELNUMMER: 61802

GTIN: 4031779618024

GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 80 g

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vegan

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vegetarisch

icon no palm oil

palmölfrei

icon no gluten

laktosefrei

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Brennwert [kj]: 989

Brennwert [kcal]: 234

Kohlenhydrate [g]: 46,9

davon Zucker [g]: 2,4

Ballaststoffe [g]: 3,4

Fett [g]: 1,5

gesättigte Fettsäuren [g]: 0,19

Eiweiß [g]: 6,4

Salz [g]: 1,0

Backanleitung

10-12 Minuten bei 150 °C backen. Nach dem Backen noch einige Minuten stehen lassen, damit auch der Kern auftaut.

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