Roggen-Dinkel Krusti
Dieses Roggen-Dinkel-Brötchen ist herzhaft im Geschmack, hat eine herrlich knusprige Kruste und ist dabei leicht und sehr bekömmlich.
ZUTATEN:
Roggenmehl* Type 1150 (51 %), Wasser, Dinkelmehl(*1) Type 630 (33 %), Roggenschrot* (5 %), Sauerteig* (Dinkelvollkornmehl*, Wasser), Steinsalz, Hefe*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 61802
GTIN: 4031779618024
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 80 g
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert [kj]: 989
Brennwert [kcal]: 234
Kohlenhydrate [g]: 46,9
davon Zucker [g]: 2,4
Ballaststoffe [g]: 3,4
Fett [g]: 1,5
gesättigte Fettsäuren [g]: 0,19
Eiweiß [g]: 6,4
Salz [g]: 1,0
Backanleitung
10-12 Minuten bei 150 °C backen. Nach dem Backen noch einige Minuten stehen lassen, damit auch der Kern auftaut.
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