Apfelstrudel-Kugeln
Knusprig-goldene Apfelstrudel-Kugeln, ganz easy aus dem Airfryer und mit warmer Vanillesoße on top!
Wir haben dafür unseren Bio Blätterteig Vegan genommen. Das Rezept gelingt aber auch mit unseren anderen Blätterteig-Sorten.
Zeitbedarf
Zubereitung: ca. 20 Min.Backzeit: ca. 12 Min.
Zutaten
1 Packung MOIN Bio Blätterteig
2 Äpfel
80 g Rosinen (oder andere Trockenfrüchte)
1/2 TL Zimt
3 EL Semmelbrösel
1 EL Zitronensaft
Sojadrink zum Bestreichen
Zubereitung
1. Blätterteig aus der Verpackung nehmen und die Scheiben ca. 5 Minuten auf einem Brett oder Backpapier nebeneinander antauen lassen.
2. Äpfel klein schneiden und mit Rosinen, Zimt, Semmelbrösel und Zitronensaft zu einer Füllung vermengen.
3. Füllung mittig auf die Blätterteig-Scheiben verteilen und zu Kugeln zusammendrücken.
4. Mit Sojadrink bestreichen, mit einer Gabel ein paar kleine Löcher in den Teig pieksen und im Airfryer bei 160 °C etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
5. Unsere Empfehlung: Mit warmer Vanillesoße servieren & genießen!
