Backtheke & Bistro
Hier siehst du unser Sortiment für den Backthekenbereich
Feine Bio Croissants
Bio Butter Croissant Französische Art
Bio Butter Croissant Französische Art
Ein typisch französisches Croissant mit dem zarten Geschmack frischer Butter.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* (20 %), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10201
GTIN: 4031779102011
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Croissant Vegan
Bio Croissant Vegan
Unser Top-Seller! Ein erstklassiges Croissant mit einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine aus Shea und Kokos.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10901
GTIN: 4031779109010
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 95 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel Butter Croissant
Bio Dinkel Butter Croissant
Ein Croissant aus feinem Dinkelmehl und frischer Butter – eine echte Spezialität!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Butter*, Rübenzucker*, Hefe*, Steinsalz, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10441
GTIN: 4031779104411
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Dinkel Croissant Vegan
Bio Dinkel Croissant Vegan
Ein Croissant aus feinem Dinkelmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine – eine vegane Spezialität für Dinkel-Fans!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Hefe*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Gerstenmalz*, Dinkelgluten*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 11401
GTIN: 4031779114014
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Laugen 6-Korn Croissant
Bio Laugen 6-Korn Croissant
Ein Croissant mit buttrig-rustikalem Charakter und dem typischen Brezel-Aroma – saftig und kernig zugleich.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, 6-Korn-Mischung* (8 %), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Brezellauge, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10741
GTIN: 4031779107412
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 70 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Laugen Butter Croissant
Bio Laugen Butter Croissant
Eine Croissant-Komposition mit feinem Buttergeschmack, zarter Krume und dem typisch würzigem Brezel-Aroma.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Brezellauge, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10601
GTIN: 4031779106019
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Mini Butter Croissant
Mini Butter Croissant
Die kleine Variante unseres typisch französischen Butter Croissants. Bon Appetit!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* (20 %), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10211
GTIN: 4031779102219
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 30 Stück à 60 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Mini Croissant Vegan
Bio Mini Croissant Vegan
Die kleine Variante unseres veganen Spitzen-Croissants.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10911
GTIN: 4031779109218
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 30 Stück à 60 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Schoko Croissant Vegan
Bio Schoko Croissant Vegan
Ein Croissant gefüllt mit zart schmelzender Schokolade von fairafric – Hochgenuss für eine bessere Welt!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* (21 %): Wasser, Kuvertüre* 36 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Soja-Lecithin*), Weizenstärke*, Rübenzucker*, Steinsalz.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10821
GTIN: 4031779108211
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 100 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Vollkorn Dinkel Butter Croissant
Bio Vollkorn Dinkel Butter Croissant
Ein aromatisches Croissant aus feinem Dinkelvollkornmehl und frischer Butter.
ZUTATEN:
Dinkelvollkornmehl(*1), Wasser, Butter* (20 %), Rübenzucker*, Hefe*, Steinsalz, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 10541
GTIN: 4031779105418
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 25 Stück à 80 g
vegetarisch
palmölfrei
Süße Bio Gebäcke
Bio Äpfelchen
Bio Äpfelchen
Die Wohlfühlmischung aus Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Zimt in feinem Plunderteig. Genau das richtige Maß für die süße Pause zwischendurch.
ZUTATEN:
Äpfel* 75 %, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), Rosinen*, Rübenzucker*, Mandeln*, Wasser, Weizenstärke*, Zimt*, Zitronensaft*, Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Reismehl*, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31300
GTIN: 4031779313004
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 100 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Dinkel Apfelfranzbrötchen Vegan
Bio Dinkel Apfelfranzbrötchen Vegan
Unser Dinkel Apfelfranzbrötchen Vegan vereint wohlig warmen Zimtgeschmack mit der Frische von Äpfeln aus dem Alten Land und ist dabei laktose- und palmölfrei. Diese feine Variante des hanseatischen Kultgebäcks ist ein purer Genuss für alle Appelschnuten. Fruchtig, saftig, süß!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 6300, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Hefe*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Gerstenmalz*, Dinkelgluten*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Äpfel* 73 %, Rübenzucker*, Maisstärke*, Wasser, Zitronensaft*. Bestreuung*: Äpfel* 83 %, Rübenzucker*, Zimt*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31721
GTIN: 4031779402227
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 110 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Franzbrötchen „Zimt Zucker Schnecke“
Bio Franzbrötchen „Zimt Zucker Schnecke“
Das köstliche, platte Hamburger Kultgebäck! Buttrige Saftigkeit und milde, zimtige Süße.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Butter*, Wasser, Rübenzucker*, Hefe*, Zimt*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Weizeneiweiß*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 30441
GTIN: 4031779304415
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 90 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Marzipano Vegan
Bio Marzipano Vegan
Ein edles Marzipan-Croissant mit einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine auf Sheabutter-Basis.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Marzipanrohmasse* 16 % (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Hefe*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Weizenstärke*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 32701
GTIN: 4031779327018
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 100 g
vegan
palmölfrei
laktosefrei
Bio Mohn Amour Vegan
Bio Mohn Amour Vegan
Eine köstlich saftige Mohnschnecke – rein pflanzlich und nicht zu süß.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Mohn* 27 %, Wasser, Rübenzucker*, Reisdrinkpulver* (Reis*, Hafer Beta-Glucan*, Sonnenblumenöl*, Salz), Maisstärke*, Äpfel*, Bourbon Vanilleextrakt*, Kurkuma*, Zimt*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 32001
GTIN: 4031779320019
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück á 120 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Pain au Chocolat Vegan
Bio Pain au Chocolat Vegan
Das Pain au Chocolat Vegan ist ein Plundergebäck vom Feinsten gefüllt mit der vielleicht fairsten Schokolade der Welt von unserem Partner fairafric. Köstlich, schokoladig, fair!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Kuvertüre* 18 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*).
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31401
GTIN: 4031779314018
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Schokofranzbrötchen Vegan
Bio Schokofranzbrötchen Vegan
Das hanseatische Kultgebäck von seiner Schokoladenseite: wohlig-warmer Zimtgeschmack mit vielen zart schmelzenden Schoko-Tropfen von fairafric.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Rübenzucker*, Hefe*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*. Füllung*: Wasser, Kuvertüre* 6,5 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Soja-Lecithin*), Rübenzucker*, Weizenstärke*, Weizenvollkorngrieß*, Zimt*, Steinsalz.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 31801
GTIN: 4031779318016
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 120 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Zimtschnecken Vegan im Backtray
Bio Zimtschnecken Vegan im Backtray
Fluffiges Hefeteig-Gebäck mit einer harmonischen Wohlfühl-Mischung aus Zimt und Rübenzucker. Drei fertig gebackene Schnecken pro Backtray, die nur noch kurz erwärmt werden. Pures Zimt-Glück!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Rübenzucker*, Pflanzenmargarine* (pflanzliche Fette* (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*), Zitronensaftkonzentrat*, Speisesalz), Hefe*, Sonnenblumenöl*, Zimt*, Steinsalz, Weizeneiweiß*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 32322
GTIN: 4031779323225
GTIN-VPE1: 4031779001567
GEBINDEGRÖSSE:
6 x 3 Stück à 150 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Kleine Bio Mahlzeit pikant
Bio Tomate Mozzarella Strudel
Bio Tomate Mozzarella Strudel
Buttriges Plundergebäck mit einer saftigen Tomaten-Mozzarella-Füllung
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter*, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* 31 %: Tomatenpulpe* 67 % (Tomaten* Fruchtanteil 80 %, Zwiebeln*, Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Salz, Rohrohrzucker*, Pizzagewürz* (Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Thymian*, Zwiebeln*, Majoran*), Knoblauch*, Pfeffer*), Mozzarella* 24 %, Kartoffelflocken*, Tomatenmark*, Semmelbrösel* (Weizenmehl*, Hefe*, Salz), Oliven*, getr. Tomaten*, Hartkäse*, Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Olivenöl*), Pfeffer*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 82701
GTIN: 4031779827013
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 24 Stück à 130 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Pizzaschnecke Vegan
Bio Pizzaschnecke Vegan
Pikantes Plundergebäck mit einer mediterranen Füllung aus Tomaten, Paprika und Oliven
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung*: Tomatenpulpe* (Tomaten* Fruchtanteil 80 %, Zwiebeln*, Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Salz, Rübenzucker*, Pizzagewürz* (Paprika*, Oregano*, Pfeffer*, Basilikum*, Koriander*, Rosmarin*, Thymian*, Zwiebeln*, Majoran*), Knoblauch*, Pfeffer*), Tomatenmark*, Oliven*, Paprika grün*, Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Olivenöl* nativ), Kartoffelflocken*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 84001
GTIN: 4031779840012
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück à 120 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Laugen-Krautrock Vegan
Bio Laugen-Krautrock Vegan
Kerniger Laugen-Strudel mit würziger Sauerkraut-Senf-Füllung. Da rockt der Mittagstisch!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Pflanzliche Fette*, (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Speisesalz), Hefe*, Rübenzucker*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung: Sauerkrautzubereitung* 36% (Sauerkraut*, Zwiebeln*, Senf* (Wasser, Senfsaat*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Rübenzucker*, Kartoffelflocken*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Pfeffer*, Steinsalz). Bestreuung*: 4-Korn-Flocken*(Hafer-*, Gersten-*, Weizen-*, Roggenflocken*), Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid).
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 71121
GTIN: 4031779711213
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 16 Stück à 200 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Spinat Tasche
Bio Spinat Tasche
Buttriges Plundergebäck mit einer pikanten Spinat-Käse-Füllung. Ein herzhafter Snack, feines Fingerfood oder mit Beilage eine leckere Mahlzeit.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Butter*, Wasser, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* 35 %: Blattspinat* 75 %, Zwiebeln*, Käse*, Weizenstärke*, Wasser, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Reisvollkornmehl*, Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*, Röstzwiebeln*, Pastinaken*, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Kurkuma*, Petersilie*, Macis*, Pfeffer*, Lorbeer*, Liebstöckelblätter*)), Pfeffer*, Molkenpulver*, Reismehl*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 90740
GTIN: 4031779907401
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 30 Stück à 55 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Pizza Tasche
Bio Pizza Tasche
Knuspriges Blätterteiggebäck mit einer würzigen Tomaten-Käse-Füllung.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Tomatensauce* (Tomaten*, Zwiebeln*, Weizenmehl*, Kartoffelflocken*, Speisesalz, Rübenzucker*), Pflanzenmargarine* (Pflanzliche Fette* (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgator: Lecithin* (Sonnenblume*), Zitronensaftkonzentrat*, Speisesalz), Wasser, Mozzarella* (Kuhmilch*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), grüne Paprika*, Tomatenmark* (Tomaten*), Kartoffelflocken*, getrocknete Tomaten*, Paniermehl* (Weizenmehl*, Hefe*, Speisesalz), Hartkäse* (Kuhmilch*, Speisesalz, mikrobielles Lab), Steinsalz, Reissirup*, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Knoblauchpaste* (Knoblauch*, Olivenöl*), Pizzagewürz* (Basilikum*, Oregano*, Thymian*, Liebstöckel*), Knoblauch*, Acerolakirschsaftpulver*, Pfeffer*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 90230
GTIN: 4031779902307
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 30 Stück à 55 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Brokkoli-Sesam Tasche Vegan
Bio Brokkoli-Sesam Tasche Vegan
Knuspriges Plundergebäck mit einer fein-würzigen Brokkoli-Sesam-Füllung. Ein herzhafter Snack, feines Fingerfood oder mit Beilage eine leckere Mahlzeit.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Wasser, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Füllung* 36 %: Brokkoli* 68 %, Kartoffeln*, Sesam* 11 %, Zwiebeln*, Olivenöl*, Knoblauch*, Steinsalz, Muskat*, Pfeffer*. Bestreuung: Sesam*, Erbsenprotein*, Reismehl*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 90340
GTIN: 4031779903403
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 30 Stück à 55 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Schönes Bio Brötchen Sortiment
Bio Sonntags Krusti
Bio Sonntags Krusti
Diese langzeitgeführten Bio-Weizenbrötchen sind nach wenigen Minuten im Ofen innen saftig frisch und außen herrlich knusprig.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 60822
GTIN: 4031779608223
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Vollkorn Krusti
Bio Vollkorn Krusti
Herzhaftes Weizenvollkornbrötchen bestreut mit einer feinen 4-Kornflocken-Mischung. Power für den Tag!
ZUTATEN:
Weizenvollkornmehl*, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Weizeneiweiß*, Hefe*, Gerstenmalz*, 4-Kornflocken* (Hafer*-, Gerste*-, Weizen*-, Roggenflocken*), Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 61422
GTIN: 4031779614224
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel Krusti
Bio Dinkel Krusti
Diese langzeitgeführten Bio-Dinkelbrötchen sind nach wenigen Minuten im Ofen innen saftig frisch und außen herrlich knusprig.
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 61322
GTIN: 4031779613227
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Kartoffel Krusti
Bio Kartoffel Krusti
Knuspriges Weizenbrötchen mit saftigen Kartoffelstückchen. Ein leckeres Kraftpaket aus Korn und Kartoffel.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Kartoffel* 12 %, Gerstenmalz*, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 62802
GTIN: 4031779628023
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Laugenbrötchen Sesam Vegan
Bio Laugenbrötchen Sesam Vegan
Fluffige Krume, typisch würziger Brezel-Geschmack und reichlich Sesam – dieses Brötchen ist ein Highlight für jedes Frühstück, Brunch oder Pausenbrot.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Hefe*, Weizeneiweiß*, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Sesam* 1 %, Brezellauge.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40222
GTIN: 4031779402227
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 25 Stück à 65 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Laugenecke Sesam Vegan
Bio Laugenecke Sesam Vegan
Innen locker-fluffig und außen mit goldenem Sesam bestreut. Ein herzhafter Snack mit dem typisch würzigen Brezel-Aroma. Spitzenmäßig!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Sheabutter*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Reissirup* (Reis*, Wasser), Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Sesam* (1 %), Brezellauge.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 62002
GTIN: 4031779620225
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 18 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Laugenstange Vegan mit Hagelsalz
Bio Laugenstange Vegan mit Hagelsalz
Fluffiges Laugengebäck mit einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine auf Sheabutter-Basis und extra Hagelsalz zur Bestreuung nach Bedarf. Ein idealer Mittagssnack!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Hefe*, Weizeneiweiß*, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Brezellauge., Zur eigenen Betreuung: Brezelsalz.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40421
GTIN: 4031779404214
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 18 Stück à 110 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Vitalseele
Bio Vitalseele
Kernige Weizenstange mit saftiger Karotte, Sonnenblumenkernen, Hanf und Leinsamen. Ein Brot-Snack für kraftvolle Seelen!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Weizenkraft*, Hefe*, Karotten*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, 4-Kornflocken* (Hafer –*, Gerste –*, Weizen –*, Roggenflocken *), Hanfnüsse*. Bestreuung*: Leinsamen*, Sesam*, 4-Kornflocken* (Hafer –*, Gerste –*, Weizen –*, Roggenflocken *), Sonnenblumenkerne*, Hanfnüsse*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70802
GTIN: 4031779708022
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Seele Kümmel
Bio Seele Kümmel
Die gesalzene Weizenstange mit Kümmel ist eine schwäbische Backspezialität – volles Aroma und eine saftige, großporige Krume.
ZUTATEN:
Weizenmehl*Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Kümmel* 2 %, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70202
GTIN: 4031779702020
GEBINDEGRÖSSE:
3 x 16 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel La Flute Mini
Bio Dinkel La Flute Mini
Von Hand gedrehte Brotstangen aus bestem Dinkelmehl
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72402
GTIN: 4031779724022
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück à 80 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Butter Birkes dänische Art
Bio Butter Birkes dänische Art
Ein leichtes Frühstücksbrötchen aus buttrigem Plunderteig und mit hellem Mohn bestreut. Die typisch dänische Variante des Croissants.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* 20 %, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*. Bestreuung: Mohn*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40501
GTIN: 4031779405013
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 12 Stück à 90 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Körner Birkes dänische Art
Bio Körner Birkes dänische Art
Die kernige Variante des typisch dänischen Plunderteig-Brötchens mit einer Bestreuung aus Sesam-, Leinsamen-, Hafer-, Weizen-, Roggen- und Gerstenflocken. Velbekomme!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Butter* , 6-Korn-Mischung* 11 % (Sesam –*, Leinsamen-, Hafer –*, Weizen –*, Roggen –*, Gerstenflocken *), Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 40601
GTIN: 4031779406010
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 12 à 90 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Dinkel-Mehrkorn Krustis
Bio Dinkel-Mehrkorn Krustis
Leckere Kraftpakete – diese knusprigen Bio-Dinkel Mehrkornbrötchen geben extra Power für den Tag. Langzeitgeführt und natürlich ohne den Zusatz technischer Enzyme. Vier Krustis pro Packung, gebacken, backfrisch tiefgekühlt.
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, 5-Korn-Mischung* 17 % (Dinkelflocken*, Haferflocken*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*), Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 61702
GTIN: 4031779617027
GTIN-VPE1: 4031779001499
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 20 Stück à 90 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Brot Spezialitäten
Bio Hausbrot mit Natursauerteig
Bio Hausbrot mit Natursauerteig
Ein 4 Kilo schweres Mega-Brot mit einer herrlich weichen, großporigen Krume und einer kräftigen Knusper-Kruste. Zum Teilen, Toasten und in die Suppe Tunken!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Sauerteig* (Wasser, Weizenmehl*, Weizenstärke*), Kartoffelflocken*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Olivenöl*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73482
GTIN: 4031779734823
GEBINDEGRÖSSE:
1 Stück à 4000 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Focaccia Tomate
Bio Focaccia Tomate
Eine typisch italienische Brotspezialität mit reichlich Olivenöl, aromatischem Rosmarin und saftigen Tomaten.
ZUTATEN:
Weizenmehl*Type 550, Wasser, Tomate* 19 %, Olivenöl*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Rosmarin*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72602
GTIN: 4031779726026
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 9 Stück à 250 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Fladenbrot Vollkorn
Bio Fladenbrot Vollkorn
Brot in seiner ursprünglichsten Form: Ein Fladen aus Weizenvollkorn- und Goldleinmehl, verfeinert mit reichlich Sesam und schwarzem Kümmel.
ZUTATEN:
Weizenvollkornmehl*, Wasser, Weizenmehl* Type 550, Hefe*, Olivenöl*, Weizeneiweiß*, Sesam*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Goldleinmehl*, schwarzer Kümmel, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72902
GTIN: 4031779729027
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 8 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Abendbrot
Bio Abendbrot
Ein rustikales Brot aus kräftigem Weizenruchmehl – wunderbar aromatisch im Geschmack mit einer leicht süßlichen Note.
ZUTATEN:
Weizenruchmehl*, Wasser, Roggenmehl* Type 1150, Weizenmehl* Type 550, Steinsalz, Olivenöl*, Gerstenmalz*, Hefe*, Acerolakirschsaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73602
GTIN: 4031779736025
GEBINDEGRÖSSE:
2 x 5 Stück à 350 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel Mehrkornbrot
Bio Dinkel Mehrkornbrot
Ein saftiges Dinkel-Körnerbrot – fein nussig im Geschmack, mit einer lockeren Krume und vielen Saaten. Mehr Korn, mehr Kraft!
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, 5-Korn-Mischung* 12 % (Dinkelflocken*,Haferflocken*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*), Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 72202
GTIN: 4031779722028
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 7 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Knoblauch Kruste
Bio Knoblauch Kruste
Ein Weizenbrot, das es in sich hat: Das fein-würzige Knoblauchherz in der Mitte sorgt für ein pikantes Geschmackserlebnis.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Knoblauchpaste* 5 % (Knoblauch*, Olivenöl*), Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70842
GTIN: 4031779708428
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 8 Stück à 250 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Landweißbrot französische Art
Bio Landweißbrot französische Art
Ein besonders gut bekömmliches, großporiges Weizenbrot nach französischer Art mit einer wunderbar lockeren Krume. Et voilà!
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 70452
GTIN: 4031779704529
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 7 Stück à 450 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Long Focaccia Naturale
Bio Long Focaccia Naturale
Mediterrane Brotspezialität aus langzeitgeführtem Hefeteig mit reichlich Olivenöl und mit grobem Salz bestreut. Die locker-saftige Focaccia Naturale eignet sich als Beilage, als Snack zwischendurch und üppig belegt als Sandwich de Luxe.
ZUTATEN:
Weizenmehl*Type 550, Wasser, Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Sonnenblumenöl*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73102
GTIN: 4031779731020
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 7 Stück à 600 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Long Focaccia Tomate-Olive
Bio Long Focaccia Tomate-Olive
Mediterrane Brotspezialität aus langzeitgeführtem Hefeteig mit reichlich Olivenöl, reifen Tomaten und aromatischen Oliven. Die locker-saftige Focaccia Tomate-Olive eignet sich als Beilage, als Snack zwischendurch und üppig belegt als Sandwich de Luxe.
ZUTATEN:
Weizenmehl*Type 550, Wasser, Tomaten* (19 %), Oliven* (8 %), Olivenöl*, Steinsalz, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*, Sonnenblumenöl*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 73002
GTIN: 4031779730023
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 7 Stück à 600 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Kartoffel Ciabatta
Bio Kartoffel Ciabatta
Saftig, locker, leicht und voller Geschmack! Das Kartoffel Ciabatta ist eine mediterrane Brotspezialität, die für „Dolce Vita“-Genussmomente sorgt.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Wasser, Kartoffelflocken*, Steinsalz, Gerstenmalz*, Olivenöl*, Hefe*, Acerolakirschaftpulver*.
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 74402
GTIN: 4031779744020
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 6 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Fertige Bio Teige
Bio Butter Blätterteig
Bio Butter Blätterteig
Backfertige Blätterteigplatten à ca. 48 x 28 cm aus bestem Weizenmehl und frischer Butter zum Kreieren eigener, köstlicher Backwerke.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Butter* (32 %), Wasser, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Reismehl*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 80100
GTIN: 4031779801006
GEBINDEGRÖSSE:
20 Stück à 500 g
vegetarisch
palmölfrei
Bio Blätterteig Vegan
Bio Blätterteig Vegan
Backfertige Blätterteigplatten à ca. 48 x 28 cm aus bestem Weizenmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine zum Kreieren eigener, köstlicher Backwerke.
ZUTATEN:
Weizenmehl* Type 550, Pflanzenmargarine* (Shea*, Kokosöl*, Wasser, Emulgator*: Sonnenblumenlecithin*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Wasser, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), Weizeneiweiß*, Gerstenmalz*, Reismehl*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 80300
GTIN: 4031779803000
GEBINDEGRÖSSE:
20 Stück à 500 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
Bio Dinkel Pizzateig Bistro Vegan
Bio Dinkel Pizzateig Bistro Vegan
Gebackene Pizzateigplatten aus bestem Dinkelmehl und einer hochwertigen, palmölfreien Pflanzenmargarine in der Bistro-Variante von ca. 58 x 37 cm.
ZUTATEN:
Dinkelmehl(*1) Type 630, Wasser, Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, Gerstenmalz*, Acerolakirschsaftpulver*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*1 Dinkel ist eine Weizenart/aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
ARTIKELNUMMER: 82022
GTIN: 4031779820229
GEBINDEGRÖSSE:
1 x 5 Stück à 1000 g
vegan
vegetarisch
palmölfrei
laktosefrei
